Markmið Lands og skóga er veita góða og faglega þjónstu. Meginviðfangsefni Lands og skógar eru gróður- og jarðvegsauðlindir Íslands þar sem lögð er áhersla á: heil og fjölbreytt vistkerfi, náttúrumiðaðar lausnir, sjálfbæra landnýtingu, þekkingu, samstarf og lýðheilsu og jákvæða byggðaþróun.